Konyhanyelvtanfolyam - Smarni, vagy nem smarni?

Ez nem is kérdés, természetesen smarni! Bár a történelmi háttér ellentmondásos tényeket sorakoztat fel, annyi bizonyos, hogy nemes közegből származik a mára plebsek körében is elterjedt és felettébb populáris gasztroélmény.

Az eredeti valószínűleg diétás desszert lehetett, merthogyugye Sissi, kora bíróicájaként, ugyancsak nagy rajongója volt a porozinkónak. Márpedig, anorexiás tornamánként miképp férhetett volna az étrendjébe/fűzőjébe, hacsak nem nullkalóriás, ultralight és fenséges eledelt jelöl a császármorzsa nemde? Szóval csak bátran álljunk hadrendbe meg a főzőlap mellé előállítani a historikus jelenséget. 
Konyhacsempére vetített Sissi-hologram ízfokozó hatású. (Brit tudósok még dolgoznak a tétel bizonyításán.)

Az alábbi a nőnapi változat, de lehetne akár paleolit is, és ugyanakkor természetesen az összes vércsoportnak erőst javallott étrendkiegészítő.

A "mi" után lássuk a "hogyan"-t:

A már többször említett korondi tálba ömlesztem a fél kiló búzadarát és a 4 tojást.  Tehenet látott tejjel leöntöm, só-cukor kombóval egészítem és fakanállal adjusztálom. A matéria állaga szinte palacsintáé, ésmégsem. 1 kicsivel sűrűbb.

Piros (akár pöttyös) lábosban olajat forrósítok, majd belepluttyantom a masszát. Falapáttal kavargatás, gyomorkorgás párhuzamos abszolválása, valamint röpke 20 perc után máris tálalhatjuk az emberi fogyasztásra alkalmas tápanyagot.

Optimális esetben a baracklekvárt nem parallel kell elkészíteni, elegendő a hűtőből elővarázsolni és a kiadagolt morzsára kanalazni.

Fogyasszuk felelősséggel nő/vasár/mindennap, egyedül, társaságban, párduckodás előtt, vagy után.

617 - Hová/mivé lesz?

617 hallgatta a történeteket, nézegette a képeket, nevette a keservicces adomákat sosem látott ismerősökről, hallomásbeli rokonokról. Nevek bukkantak fel a közös emlékhalmaz mélyéről, hogy majd ugyanoda visszamerüljenek. Évtizedes események, igazak, vagy sem; az Idő mindent megszépít, vagy megrémít - konstatálta 617 és nem értette az emberi működést.
Illetve de, nagyon is, és azon gondolkodott, mennyi és milyen élet vagy halál, vagy bármi más szükséges ahhoz, hogy az ember elérje azt az állapotot, amire teremtetett: kiteljesedett emberi mivoltát, a beteljesedett felsőbb akaratot.

Kell-e akarni, vagy idővel úgyis megtörténik velünk? Feladatunk-e segíteni, megoldani mások életét, vagy az már eutanázia és különben sem lehet akarata ellenére megmenteni senkit? Az Élet nem menhely, ahonnan ki lehetne szabadítani a keserű-szomorú, magányos lelkeket. 

Mitől függ, hogy egyesek elé torzító, míg mások elé homorító/domborító/kurtító, esetleg szimplán tényszerűre foncsorozott tükröt tart az Idő?
Hol és mikor fakulnak fényképpé az őszinte, önfeledt mosolyok és kacajok 8 hónapos korunkból?
Mivé lesznek a tiszta arcok?Hová tűnnek a templomok magasztos fogadalmai, az esküvői képek virágzó tekintetei, lakodalmak féktelen tánclépései?

Mivé lesznek a zöld mezőn szárnyaló színes remények? Katapult nélküli zuhanórepüléssé? Földhözragadt botladozássá? És ha igen, ez elkerülhetetlen?
És ha az, akkor nem lehetne legalább öntudatlan, vagy rövidebb a folyamat?
Mi kell a felismerésekhez? Hol van az a kapcsoló, amivel áldozatból cselekvő ágenssé, állítmánnyá aktiválódik az emberlélek, ami addig saját életének tárgya volt?

617 ontotta a kérdéseket. Hogy lehet, hogy az egyikre állandó jelen, a másikra örök múlt időt mér a Legnagyobb Szabó? Tényleg mindenkinek olyan diszkomfortos/szűk/rugalmas Életet szabnak ki, amilyet (el) tud viselni? Vagy amilyet érdemel? Vagy amilyet választ?

617et frusztrálták saját megválaszolatlan kérdései, kezdett ideges lenni. Egyáltalán, minek foglalkozik ezzel? Nem mindegy, ki mit kap, hiszen úgyis az lesz, amit előtte megírtak és úgyis elmúlik az anyaggal, amiből vétettünk? Se előtte, se utána nincs más, csak a légüres tér. 

Illetve még 1, utolsó kérdés, pontosított 617:
 - May I have to scream?
 

Konyhanyelvtanfolyam - Csanta Pali Popeye-esen

Mint már említettem, Csanta Pali felettébb népszerű az (általam ismert) humán populációban. Megidézése gyerekjáték, ám felnőttes tartalommal kísérve sokat próbált felhasználóknak is okozhat meglepetést. 

Ha például arra gondolunk, hogy Pali ölthet Popeye inkarnációt, elég új hullámos jelenséget kapunk. 
Ehhez vételezzünk télen spenópürét, nyáron bébispenót levél formájában. Mind2 kezes, túlzott adjusztálást nem igényelnek. A püré olvasztása után hozzáadagolunk zúzott fokhagymát, borsot és esetleg némi tejet/tejszínt. Spenólevelekkel járjunk el hasonlatosan; enyhe párolás során a fenti elemeket vegyítsük bele. 
Ezzel el is értük Pali Popeye-esített  verziójának 1/3-át. 

A jelenség abszolválásához már csak a tálalás van hátra; Csanta Popeye-t tányérra terítjük, majd füstölt sajtot gyalulunk rá koronázásképp. Mellékletként aszalt paradicsomot biggyesztünk hozzá; jófajta fűszeres olajba merítettet, hogy az aromamolekulák biztosan elősomfordálhassanak. 
ízfokozóként alkalmazzunk somlói furmintot a Tornai pönszészettől, avagy Taschner Olivért az irsai fajtából. 

Készüljünk fel: Csanta Pali Popeye-esített változata előidézhet mantraszerű reakciókat (mmmmmmm), repetitív tartalmakat (kérekmég), de akár világbékét, vagy szerelmi vallomást is.  

617 - Apából fúria

617ben lassan-lassan formálódtak a benyomások, évek emlékei, érzés-, és gondolatdarabok. Régebbi, egészen friss, ilyen-olyan előjelű élmények szilárdultak kerek egésszé, míg végül opálosan gurgadozott tenyerében a gyöngy. Hibátlan felülete ordító ellentétben állt ólomszürkeségével. Súlya egyenesen aránylott a vélt/valós/átélt hibákhoz, tévedésekhez, melyekből kikristályosodott.

A fény felé (f)ordítva látszott, ahogy az opálburokban kavarognak a szitkok, emberi (ön)tudatlanságból fakadó vádak, követelőzések és a válaszul adott fehér csend. 617nek erősen kellett kapaszkodnia, hogy irányt ne tévesszen a gyöngyben koncentrált érzelmi hullámokon. Fogózkodót saját tőkesúlya jelentett, innen tudott múltjából előrelépni. Vagy túl. Saját élete szempontjából mindkét igekötő létfontosságú. 

Érezte, ahogy a gyöngytől kihűlt a keze, jegesedett tekintete. A tömény szürkeség egyre súlyosabban húzta saját gondolatai útvesztőjébe. Egyik pillanatban eldobta, másikban lenyelte a gyöngyöt. Elhajítani, megszabadulni tőle, mielőtt kővé fagyasztja, mielőtt teljesen megmérgezi! Gyorsan!
Hogyan válhatna meg attól, ami az identitásának szerves része, amitől 617 az, aki?! Elvégre a múltját, origóját nem tagadhatja meg senki; ostobaság lenne azt gondolni, hogy a szimpla távolságtartás, negligálás meg nem történtté tesz genetikai kódolást, kötődési mintát, vagy hatástalanít időzített bombákat.

Ámde attól, hogy a dolgok/emberek/kapcsolatok a helyükre kerülnek, még nem tagadjuk meg őket - látta be 617. Attól, hogy lemond valamiről, nem jelenti azt, hogy az a valami/valaki megsemmisül. Elfogadni, hogy nem jár minden, amit jogosan szeretnénk, nehéz. Záloga viszont az utána törvényszerűen bekövetkező megkönnyebbülésnek. Felszabadít múlt-, és jövőbeli tévedések nyomasztó terhe alól. Tintával átírja a ceruzás bizonyítvány lélekbe vésett eredményeit. A fals grafitszámok egyre halványulnak a tiszta tinta sorai alatt. 
S bár a szavaknak is súlya van, ezek hozzáadódnak 617 tőkesúlyához. Erősítik, irányítják, de többé nem húzzák le. Se a saját, se más ingoványába. 

617 még 1 percig szemlélte a testet öltött kínját, majd önnön döntésére támaszkodott és a korláton át a tengerbe gurította a sokéves gyöngyöt.

 - Milyen igaz! - sóhajtotta megnyugodva. Érezte, hogy hajója újult erőre kapva szeli a habokat. 

Ezen a kék szegleten nem merültek gyöngyhalászok.

Ákovita

Konyhanyelvtanfolyam - Ennivaló ajándok

Ha figyelembe vesszük ama okosságot, miszerint az vagy, amit megeszel, az sk készített - és legfőképp - emberi fogyasztásra alkalmas ajándok igazán szívderítő és jótét hatással bír az adományozottra, hiszen kalória helyett nettó szeretet van benne. 
Ráadásul egyenletesen fejti ki hatását, tehát érdemes csúcsra járatni a készítés közbeni gondolást. Mármint a meglepni szánt illetőre való gondolást, nem a velenceit.

2 ajándok gazdagítja 1re gyarapodó konyhai tudományomat. 1ik a kandírozott gyömbér. Ezt ambivalens személyiségnek ajánlom, hiszen a cukormázas külső erőteljes belsőt takar, így az érem mind2 oldalát odaadhatjuk a célszemélynek.

A folyamat nagyságrendileg 2 órát igényel, a zsenántabb alfolyamatokba bevonhatunk idegen kézi erőt is, de akkor odavész a későbbi hatás.
Veszünk 25 deka zsenge gyömbért és megpucoljuk. Formájától függően felcsíkozzuk/kockázzuk/karikázzuk, extra effekt érdekében kanyaríthatunk csillagokat, pajkos pónit, libbenő lepkét. Nem szégyen, ha beérjük a kubista irányzattal.

25 deka cukrot másfél deci vízzel pöttyös lábosban felforralunk, belezúdítjuk a kívánt formára fazonírozott gyömbért, majd ráhangolódás gyanánt elindítjuk a koncertfelvételt. 
A matéria nagyon (NAGYON) sokáig (SOKÁIG) úgy fest, mint 1 elhibázott leves. Tartsunk ki, hallgassuk a zenét, gondoljunk a megajándékozottra, képzeljük el örömét, várjuk a Karácsonyt. Közben kevergessük a masszát, igényli a törődést. Mindazonáltal nem veszi zokon, ha olykor-olykor magára hagyjuk. 
Mielőtt teljességgel elandalodnánk, a matéria nem várt hirtelenséggel kezd besűrűsödni; ezt habos fortyogással jelzi. Ekkor még vár ránk 1 laza 20 perces kevergetés, de ne csüggedjünk. Nyugalom, MINDENKI tudni fogja, amikor kész az ajándok; a cukor kristályszemcséi félreismerhetetlenül kicsapódnak a gyömbéren. Ennél korábban nem érdemes levenni a tűzről, mert a massza csak szétfolyik, mint 1 rossz Dalí-utánzat.
Amikor a fortyogás sötétül és hólyagok bugyognak benne, ultragyors reakció szükségeltetik, mert innentől kezdve nanoszekundum alatt kövül meg és eztán csak biofegyverként applikálható a cucc. 
Villámkezűek azonban ropogós cukorral borított intenzív ízélménnyel gazdagodnak - a lábosból kivarázsolt gyömbért alufóbián/tálcán hűlni hagyjuk, majd elajándékozzuk. Vagy nem. 


A másik meglepi (még) egyszerűbb, ám ennél fogva elmélyültebb is. 
Trüffelgolyók. A felszín alatt örvénylő csokoládé magával ragadja a legeltökéltebb aszkétákat is, bármiféle ellenállás elporlik, mint a trüffelt borító holland kakaó. Barna ujjlenyomatok és maszatos sóhajok maradnak csak utána. 

A trüffelküldetés viszont meglehetős önmegtartóztatást kíván, az első lépés ugyanis, hogy NE együnk meg 20 deka 60-70-80%os étcsokit. Ha ezt abszolváltuk, olvasszuk fel a sokolát vízgőz felett. Tehát elő a pöttyös lábossal és még eggyel! 
Az olvadékba elegyítsünk 5 deka (vagy kevesebb) vajat és elvileg 50 ml habtejszínt. Az elvileg azért, mert ki-ki eldöntheti, mennyire krémesre szánja a trüffelét. 
A massza 5 szempillantás alatt elkészül, ekkor hűtsük, majd mikor megdermedt, golyózzunk belőle kb 40et. Az odakészített kakaóba alaposan beleforgatjuk, cukker kapszliba illesztjük, és elégedetten szemléljük vadítóan illatozó kreációnkat. 

617 - Untalan

Repülés az az állapot, amelyet a fosztó képző gazdagít:
súlytalan
időtlen
gondtalan.

A felhők nem árnyékolnak, hanem árnyaltan derítenek.

Untalan

617 ezért derűlátó minden szárnyaláskor. 

617 - Napsütötte Margó

1 nap margójára:

40 fokos búcsúcsók 
paradicsomlé a felhők felett (befűszerezve az Élet sava-borsával) 
interkontinentális találkozás
behűtött üvegek hevített tányérral
Chartreuse-i bölcsesség
fehér oldódás
interperszonális tevékenység
mély altatás
lassú ébredés
fülbemászó a szomszédból

617 külön-külön érezte születő oligodendrocytáit. Belső békével üdvözölte az újakat.